桂林米粉产业高质量发展促进会成立

　　为进一步推动桂林米粉产业高质量发展，提高桂林米粉产业知名度、打响桂林米粉城市名片，6月28日下午，桂林米粉产业发展促进会成立大会在桂林市桂山华星大酒店成功举办。

　　首任会长向大会报告了桂林米粉产业发展促进会的筹备、选举情况和未来的发展。

　　桂林米粉是桂林的一张城市名片，也是桂林人2000多年的历史情结。近年来，桂林市制定了《桂林市米粉产业发展规划》和《发展指导意见》《桂林鲜湿类米粉加工作业规程》等10余项区域标准，突破了桂林米粉鲜湿保鲜技术。如今，桂林米粉成功注册“桂林米粉地理标志证明商标”，制作流程与工艺列入第五批国家级非物质文化遗产名录。截至目前，桂林米粉堂食店超过8000多家，加工型企业约100家，但行业年总产值仅100亿元。

　　当前，桂林米粉发展正处于转变发展方式与经济转型关键时期，大会提出，期望桂林米粉行业转变发展方式与经济转型。聚焦科技赋能产业振兴，建立健全标准化规范化品牌化的产业生产体系，促进一二三产融合发展。期望有突出贡献的公司发挥示范带动作用。桂林米粉产业发展促进会要充分的发挥政企纽带作用，构建“促进会+有突出贡献的公司+商户”的发展模式，鼓励有突出贡献的公司、热心企业在加工技术、规模生产、扩大销售等多方面，引领带动行业商户全面发展、共同进步，加快布局全国桂林米粉市场。期望打造与“山水齐美”的甲天下产业品牌。要厚植桂林米粉的文化渊源、历史底蕴，普遍的应用电商、新媒体等平台，讲好桂林米粉的故事，打响桂林米粉的招牌，推动米粉产业与文旅产业深层次地融合，深入探索更多米粉走进东盟、走向世界的新路径，为桂林市打造世界级旅游城市、建设国际消费中心城市贡献力量。（张晓）