泰安宁阳小伙粉皮上绘出“创业蓝图”年销超3000万元

　　泰安宁阳县乡饮乡南赵村地瓜粉皮制造前史悠长，自清朝道光年间开端，在省内甚至全国都是出了名的。80后小伙巩天帅，依托当地特色工业展开，自主研制烘干设备，凭仗网络出售渠道，将粉皮远销全国各地，使南赵村成为家喻户晓的“粉皮村”。

　　宁阳县乡饮乡南赵村，有着悠长的地瓜粉皮制造前史。1986年出世的巩天帅，是村子里一个一般的年轻人。2009年，学艺术规划的巩天帅大学结业回家，开端运营归于自己的粉皮小作坊。

　　“一锅，两镟，仨人干，年末能赚四五万。”巩天帅回想开端创业的阶段，“粉皮质料是自己打的淀粉，皮子薄如蝉翼，晶亮透亮，口感很筋道爽滑，吃起来薯香满口，不增加色素和防腐剂。便是这种家园老滋味的魅力，让我看到了商机。”也正是巩天帅，把南赵村的粉皮端到了大城市的餐桌上，让这些宁阳乡土滋味飘到千家万户，给当地的乡民带来丰盛的收入。

　　在热腾腾的土灶前，巩天帅一手拿勺一手持镟，跟着手里的勺子一同一落，倒进旋子里的地瓜淀粉糊便均匀散开，随即被放进热水锅内煮透，瞬间，一张簿如纸、滑如缎的粉皮就成型了。在他家里，依然保存传统手工制皮的土灶台。兴致来了，巩天帅也给记者秀了一把传统手工。“啥时候也不能忘掉祖辈传下来的老手工，南赵粉皮仍是泰安非物质文化遗产，可不能忘了根。”谈到地瓜粉皮，巩天帅充满了爱情。

　　凭仗传统手工、地道的滋味、天然无增加、热心好服务，让巩天帅赚到了人生榜首桶金，周边县市的订单接连不断。活多了，人忙了，可面临新订单，巩天帅却不敢接了。

　　本来，传统粉皮制造得“看天吃饭”，受气候影响大，捞出来成型的湿皮子得榜首时间放到草帘子上暴晒上俩三个小时，要是赶上下雨或许连阴天，这制皮的活儿就得搁下，气候成为约束粉皮工业化展开的瓶颈。“作坊必须得转型成现代化粉制品企业，完成流水出产替代手工，车间烘干替代暴晒。”巩天帅说。

　　2013年，在宁阳县相关部分扶持下，巩天帅开端选址建厂，购买设备。2014年3月，巩天帅注册成立了公司并正式建成投产。公司具有净化、加工、冷冻、烘干、包装等规范车间，还配有化验及质检设备，车间内3条粉皮粉条出产线一年到头全开，巩天帅让两百年的老手工勃发出了新的活力。

　　规划专业结业的巩天帅遇事就爱揣摩，他对着买来的烘干设备动起了脑筋，将只能烘粉皮的设备改成了粉条粉皮一体两用，这套设备使干皮时间比阳光暴晒节省了两个多小时，“功率提升了，产值也上去了，确保了经销商终年不断货。”

　　现在，巩天帅地点公司粉制品产品热销华中华北华东等地，求过于供。“苏北苏南销量最高，首要经过电话下单，本年我计划要点展开电商范畴，做大做强粉皮工业。”巩天帅说。

　　粉皮相伴的芳华不觉得韶光长，转瞬四年曩昔了，巩天帅的作坊变成了现代化粉制品企业。村里外出务工的人少了，返乡从事粉制品职业的人多了；乡民在自家单作的少了，去厂里打工的多了。巩天帅厂里有100多位乡民，职工月收入近5000元，公司年产粉制品到达5万吨，一年的出售额超越3000万元，现代化的粉制品企业带打响了南赵的粉皮品牌。

　　2017年，巩天帅参加了十九大精力宣讲报告会。“宣讲内容让我感受最深的便是村庄复兴战略，村庄复兴的榜首要求便是‘工业兴隆’，咱们这几年便是走的这条粉制品工业化展开路途。”巩天帅振奋地在他的“小粉皮”上，描绘着复兴“大蓝图”。“咱们还得适度扩展出产规模，引入全自动出产线，招引周边更多的乡民来企业作业，让公司粉制品在全国商场占额更高。”

　　依托龙头企业拉动，南赵村人均年收入超越5万元。钱多了，业兴了，老百姓的日子质量也高了起来，这几年乡民像城里人相同住上了团体供暖的高楼，用上了天然气，茶余酒后，在设备完全的文体小广场扭起了大秧歌。

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