粉皮加工老手工勃发新活力

　　和面、压粉、暴晒……近来， 定陶区马集镇姚堂村乡民郭福义的粉皮加工厂内一派繁忙现象。该村是有名的粉皮、粉条专业村，多年来，使用盛产红薯的优势，粉皮、粉条加工成为乡民致富的重要途径。

　　“咱们村的制粉工艺现已传承了好几代，尽管现在完成了机械化出产，可是产品却保留了下锅煮熟后表面亮光通明、咀嚼起来口感筋道等特色，产品求过于供！”郭福义骄傲地说，他便是凭仗这个传统手工赚到了人生榜首桶金。

　　两年前，不满足小打小闹的郭福义出资建设了一家粉皮加工厂，让传承了200多年的老手工勃发出了新的活力，当年就为他带来了10多万元的收入。“受疫情影响，今年前几个月出产出售都不抱负，可是最近几天行情明显好转。”郭福义说，他有决心打一个翻身仗。

　　郭福义的粉皮加工厂，还带动了一些乡民脱贫致富，“俺都66岁了，在厂子里干活，一天还能拿80多块钱，还有啥不满足的！”正在繁忙的乡民梁振霞乐滋滋地说。

　　在姚堂村，还有好几家像郭福义这样的粉皮、粉条加工厂，“村庄复兴的榜首要求便是‘工业兴隆’，咱们村下一步计划整合资源，打造一条粉制品工业化开展路途。”村党支部书记姚永福说。

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