展会 机器主动煮面1分钟“出炉”热干面第26届食博会很智能

　　昨日，由湖北省人民政府、我国商业联合会、我国食物工业协会、武汉市人民政府主办的第26届我国食物博览会暨我国（武汉）世界食物交易会（以下简称食博会）第一期喷香开幕，为武汉带来一股甘旨劲风。

　　昨日，来自全国各地的展商参展，2400个展位行将摆满展商带来的名优特征产品。到底有哪些好吃的、好玩的、好逛的呢？ 记者提早刺探，随同一带一路与汉欧班列注册，国内外美食齐放，限量版年货产品与平价海外美食市民都可在此次食博会上尝鲜。

　　智能售面机、无人货柜......12月16日,在武汉世界会展中心开幕的第26届我国食博会上,一个个露脸的智能食物体系让市民大开眼界。据统计,当日观赏人数达3.6万人次。

　　机器主动加料,新鲜面条现场烹饪,手机扫码付出后仅需1分钟,发出着地道汉味的热干面就“出炉”了。在一款智能售面机前,猎奇围观的市民排队体会,把展位挤得风雨不透。展位负责人张丹介绍,这款机器是国内首款能制造热干面的智能售面机,采用了鲜面冷藏、微波加热的工艺,能24小时作业,尽管没有正式推向市场,其口味颇受观众欢迎。

　　“哇塞!这儿买生果就像取快递相同,真便利!”在汉版无人超市技能体系展位,市民王女士用手机app二维码一刷,智能无人货柜的出卡机便弹出一张磁卡,用磁卡对准智能货柜的感应区,“嘭”的一声货柜主动敞开,从中获得产品。关于生果等物品,货柜还可主动称重,按分量标价。现场作业人员介绍,这款智能货柜尚属初次露脸,下一步将在社区、高校等地推行。

　　“么么哒!谢谢我们的围观!不能来现场的朋友,我就替我们吃喽!”在我国最大蛋品加工企业神丹公司的展位,两名美女网红一个一个的试吃展品,并隔空与粉丝互动。记者看到,每个鸡蛋外壳有一个专属的身份证编码,现场用手机登陆企业官网,立马能够显现饲养地址、批次、饲料、饲养户等信息,蛋品质量可追溯,保证市民食用定心。

　　据食博会组委会相关负责人介绍,改革开放前的零售业、超市、电子商务别离代表零售业的前三个年代。本届食博会展现多款智能技能,对无人零售业态进行探究,对出产厂家和商家跨入“零售业4.0年代”有重要启迪效果。

　　在昨日现场，记者见到中粮、茅台等大品牌聚集，湖北本乡安琪、大汉口、良品铺子展台夺目。在大汉口展区，摆放的两台“无人热干面售货机”非常抢眼，相关负责人蔡先生介绍，此次带来机型外观上有所改进，付出成功后，不到1分钟时刻，市民即可尝到新鲜热干面。

　　值得重视的是，初次参与此次食博会的山东展团阵容强大，老字号扎堆。据山东省老字号企业协会副秘书长李俊强介绍，山东展团有45家企业带来500多个品类的产品，其间老字号就有31家。到山东展团，逛展市民能够吃周村烧饼，品浏园春绿茶，看阿胶技艺，尝德州扒鸡，感触最地道、最正宗的山东特征。

　　传统苹果按箱卖，邢台的大苹果能够按个卖，最大的个头卖到100元一个。邢台的苹果可谓是全国出名，此次参展的富岗苹果个头超大，一个就有六七两重，比市面上的苹果大了不少。口感酸甜适中，吃起来脆而无渣。

　　邢台市农业局介绍，邢台的薄皮核桃也是有名的特产，这次带来了20多种核桃的系列产品。既有各种风味的炒制核桃，如椒盐味、原味，还有核桃蛋白片，这是核桃提取核桃油后，加工成蛋白片，富含蛋白质。还有当地闻名的核桃饮料，没有任何增加剂。

　　此次食博会上，湖北有243家品牌特征企业参展102个“荆楚优品”企业和产品将初次会集露脸，其间不少会集在二楼展出。昨日现场，来自恩施展区的一位商家介绍，本年是第三次参与食博会，带来的增加膳食纤维与魔芋手艺面很受武汉市民欢迎，因为出产需制造鲜晒，只要天晴时才干制造，数量有限。

　　相同限量版的还有恩施腊肠、腊肉产品，作业人员陈荣介绍，往届这样的年货产品非常受武汉市民喜欢，因为交通运输与产值原因，常常展开2天后就销售一空。

　　在武汉汉欧世界贸易有限公司展区，场所不大，但会聚来自俄罗斯、白俄罗斯、匈牙利、意大利、德国、法国等国家将近50种世界美食。据作业人员介绍，本次带来了红酒、麦片、牛奶、雪糕、啤酒、果汁等各国抢手网红产品，在价格上均能够比价“双11”。其间，麦片、葵花籽油、啤酒价格将会低于秒杀价，欢迎市民前来尝鲜。

　　在中联集团展区，本次酒类展区会集展现了来自27个国家的138个品牌产品，包含红酒、啤酒、威士忌等，规划相较以往扩展五成。相关负责人表明，随同集团全球产业链布局，已成为世界最大粮商，在一带一路开展下，带来更多的世界质料与美食。

　　本次食博会将分为两期，第一期：12月16日—19日，第二期12月23日—30日均在武汉世界会展中心举办，门票价格为每人次2元。（长江日报融媒体 武汉晚报）