万杰智能：用智能化确保主食安全

　　本报讯 刘志刚 面条，是老百姓一日三餐离不开的首要食物，面条的制作和加工，一向是餐饮业和食物工业的重要课题，从省时省工轧面条机到家用小型轧面机，再到随处可见的方便面。面条加工技能的前进见证了我国食物工业的展开。

　　日前，由河南万杰智能科技股份有限公司出产的智能鲜面条机再次更新了制面业的前史。数据回传、扫码付出等一系列“互联网+”的概念在智能鲜面条机中表现。这不再是一个做面条的机器，而是一个食物数据的收集体系。

　　“一碗定心面，全家都安全”这是河南万杰智能科技股份有限公司总经理王晓杰常常提及的一句话，也是河南万杰智能科技股份有限公司整体职工一起的方针。有20年展开进程的万杰科技公司致力于智能主食机械的研制、制作、营销和服务，以完成从主食出产的源头做到数字化，从而完成从制作智能食物设备向调整食物工业形式的转型。

　　用现代智能技能做面条，万杰智能出产的“智能鲜面条机”把大数据理念和“互联网+”的一些先进智能技能融入到出产设备中。完成了数据回传和扫码付出。每台设备能够主动把出产状况、设备功能等技能数据实时回传到公司计算机中心，计算机中心主动进行数据检测和监控。

　　为了确保面条质量，万杰智能还多方调查，挑选优质面粉，他们和全国闻名恒丰河套面粉树立了战略协作关系。用优质面粉确保面条的质量。智能鲜湿面条机可完成8秒钟快速制面，将面粉直接转化为鲜湿面条，并且能够完成个性化定制。以完成从源头根绝向面食增加防腐剂、增筋剂、增白剂的问题。智能鲜面机是万杰智能饯别“主食安全”的立异产品。

　　万杰智能以技能立异为依托，树立标杆、树立规范，他们坚持“产、学、研”相结合的路途将河南省食物机械院士工作站、河南省面食机械工程技能研究中心和省级企业技能中心联动在一起，完成了人才技能的后勤确保，他们与我国机械工程学会和浙江大学谭建荣院士团队等单位树立了杰出的技能协作关系，活跃在相关产品技能方面展开协作。为公司新产品开发、技能立异、质量进步、人才储藏建造供给了强有力的支撑，更为企业赢得很多荣誉。

　　日前，100台智能鲜面条机在郑州市各个社区开端上线运营。随后产品将连续投进全国商场。智能鲜面条机招引了许多经销商的重视，他们纷繁提出要代销产品，协助万杰开拓商场。可是王晓杰及万杰人却屡次谢绝经销商的善意，他们挑选了“只租不卖”的联营方法。

　　王晓杰以为：经过“只租不卖”的联营方法，他们能够从源头确保食物安全，关于联营户来说，出产面条所需求的面粉由万杰指定，每天出产数据实时传送到万杰公司计算机中心，万杰公司能够足不出户，轻松检测数据，核定进销存、掌握商场。在确保食物安全的一起也确保了企业和联营方的赢利。

　　在日前举办的“万杰智能主题日”活动中，与会人员对万杰智能倡议“主食安全”的企业社会职责感表明高度认同，王晓杰表明“主食安满是企业职责，老百姓说好，才是真的好，食物安全问题有必要警钟长鸣，要完成食物工业的供给侧变革，就需求从供给源头上确保食物安全可靠，而现在万杰正在这条工业链中进行深耕，不再只做一个设备的供给商”，他还倡议相关媒体应该建议一个“我国主食安全联盟”，构成政府、企业、媒体三方合力，一起为老百姓的主食安全找到突破口。

　　会上，笔者还了解到，万杰智能现已与国内闻名策划营销组织北京先行营销咨询有限公司等单位树立了战略协作。当天，作为万杰的入股公司北京先行营销咨询有限公司总经理高瑞军说，要确保主食安全，就需求尽量缩短主食产品的运送流转环节和供给环节，经过的环节越多，食物安全就越不可靠。而数字化、智能化的主食出产也是未来食物工业展开的趋势。万杰将加速用数字化、智能化技能推动主食安全出产的脚步。

　　2015年12月1日，该公司在全国中小企业股份转让体系成功挂牌上市，为开创面制主食工业化商业形式注入汹涌动力，未来，万杰将致力于面制主食机的智能化和家庭化，经过产品的不断立异和推行，完成对全国面食小作坊的整合和晋级改造。未来还将编制主食机械的职业的企业规范，进步主食出产功率和安全卫生性，让顾客饮食愈加健康。经过打造国际型现代化的机械企业，报效社会，服务顾客。

　　据了解，创建于1996年3月的河南万杰智能科技有限公司一向致力于智能主食机械的研制、制作、营销和服务，现在已是全国最大的面食机械出产企业之一，以主食机械智能化展开战略来服务主食安全，研制和出产契合商场需求的产品，是国家级高新技能企业。

　　报社地址：北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼 邮编：100070