看望台湾捷运美食：云南米线人气旺(图)

　　放眼望去，店里边的服务生都穿戴云南传统服装在干事。有网友说，这间店在用餐时刻去，很难找到方位。

　　“过桥米线”砂锅必定烧得滚烫才端上桌，装着热腾腾白汤，要吃的时分，再把周围一碗碗的猪肉、米线依序丢进去，络绎在锅碗间的繁忙容貌，便是“过桥”名义的意思！米线入锅后，吸了汤汁，滋味转浓，也有蔬菜的甜度，吃起来还算爽口，嗓子不会干痒痒。

　　重口味升级版的“摆夷小锅米线”，汤里边多加了辣油跟蒜末，还有鸭血、豆皮、豆芽菜、炸猪皮。热热辣汤喝起来，十足的过瘾，影响胃口一波接一波，炸猪皮在汤里边泡往后，口感比炸油条多了几分嚼劲。

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