“下沉”的中产挤爆了深圳山姆

　　早上九点不到，还没到开业时间，山姆的长龙就已经排起来了，还是一眼望不到头的那种……、

　　这次山姆店开业贡献了几个热搜的是一款大杯泡面桶，深圳人的朋友圈正被“它”霸屏，“你抢到山姆杯面桶了吗”，成为最新的热门话题和“社交货币”。

　　6月29日，备受市民关注的前海山姆旗舰店正式开业。作为山姆的PLUS版本，这座总面积达62000㎡的“巨无霸”新店，位于深圳市前海合作区桂湾三路1号，是山姆在深圳的第4家门店、全国第45家店，也是粤港澳大湾区最大的独栋山姆店。 本次开业的前海山姆旗舰店项目是深圳2020年全球招商大会的重点项目之一。

　　上午11店点，门店1300个停车位今早就已全部停满车，不少会员在入口处排起长龙，工作人员时刻控制秩序，甚至时不时举牌通知场内人员已满，需要排队等候入场，“大概还需要一小时左右才会有车位”。

　　周五是工作日，大家都在办公的地方上班，谁会排队挤爆山姆店，一定是有闲人。有山姆会员的消费者表示，因为今天是工作日，所以过来看一看有没有开业活动，谁知道一直在排队。另一位也透露，自己准备要去门店的路上，堵在半路只好掉头。

　　开业期间，山姆前海店推出部分引流限购新品，如Unicare邮差包、五粮液九龙坛黄，尤其是合味道泡面桶，成为热度最高的限购新品，可谓是“面比店红”。

　　这款45厘米高的巨大杯面桶一上架就被“秒”，一盒有7种口味，售价168元，单人限购2桶，只卖4000份，当天上午已经售罄。该产品目前只在深圳新店开售，且为限量售卖，因泡面桶设计新颖，已在小红书和朋友圈迅速风暴，迅速成为“社交货币”。

　　在闲鱼平台，这款售价168元的巨大杯面桶，被黄牛炒至300—500元，基本近乎翻倍，仍供不应求。有黄牛直言：“一口价500元，不包邮不议价，限购不好买，谁先拍给谁。”

　　在下午地铁上看到有人带着这款“行走的500元”乘车回家，回头率简直100%。

　　深圳中产标识不是特色茶馆，不是音乐厅，是城市里一个个有着非常大停车场的山姆会员店。

　　1996年，山姆会员店第一家店在深圳福田开业，标志着国内第一家真正意义上的会员制超市的开端。此后，山姆会员店深圳福田店更是创下连续11年成为全世界山姆会员店的销售冠军的纪录。

　　山姆一直以来被誉为“扫货天堂”，标准九米高的货架上排排陈列着4000+款的商品，包括了来自全球30多个国家和地区的美妆护肤品、数码家电、果蔬肉类食品等，每每进来逛，都是眼花缭乱的琳琅满目，想买什么几乎都能在这儿选到。

　　山姆·沃尔顿曾经说过：“山姆会员店是大型的仓储式购物中心，针对的顾客是小企业主和其他整批购物的顾客。”这是一种“美式生活方式”的标榜：周末开车到山姆巨大的停车场，推着同样巨大的购物车穿梭在高大的货架之间，用大包装的商品补充一周的生活所需。

　　山姆店推车一般都堆在外面，其大小是普通超市的1.5倍，有的里面竟有两个儿童座椅，因为“中产是有二胎的”。山姆有两档年卡：基础卡260，卓越卡680，不买卡不能进。通过查卡员的闸口，步入入口扶梯，会看到上面坦坦荡荡地贴着这样的标语：为什么山姆只让会员进入。

　　为什么只让会员进？因为“菁英生活”和“高品质商品”不能提供太多。从1996年进驻中国后，它就在那里，死守着它的规则。

　　有人说，身处山姆，你很难不被人类社会物质生活的丰沛程度所震撼，其次袭来的，是一种关于中产生活的美好联想。

　　一般厨房用不到的压面机、茅台十二生肖纪念款、带蒸汽喷头的咖啡机、闪耀的高尔夫球杆、整套花园家具和水下助推器，充当了山姆主题公园的“景观”。

　　作为“爆款制造机”，每次新品上市都会引发热潮，有时候买了随手一po都会收获不少艳羡的目光。此外，山姆的自供产品，例如牛角可颂、瑞士卷、麻薯、烤鸡......也一直是大网红，是中产们的购物车常见的身影。

　　不知道从何时开始，“逛得起山姆”成了检验一个人是否是中产、有没有钱的衡量标准之一。

　　会不会挑选冷冻的进口牛肉则被看作是山姆中产的试金石。这背后的逻辑是，一个中产理应知道牛肉才是山姆的镇店品类、家里有足够大的冰柜空间、清楚自己喜欢吃什么部位的牛排，并且能读出上面雪花花纹的优劣。

　　山姆在中国25个城市已经开设了45家门店，数百个云仓，每年将保持开出约6家新店的速度。中国连锁经营协会发布的《2022年中国连锁百强榜单》中，山姆背靠的沃尔玛排名已从2020年的第7位跃至2022年的第2位。

　　就在这个月，位于深圳市南山常兴路的家乐福深圳南头门店停止营业。这是深圳第一家、中国第二家家乐福门店，至今已营业27年。在在以家乐福为代表的传统商超大败退的同时，山姆会员店为代表的仓储会员店却是一路狂飙，加速在中国市场布局，目前已开业43家门店，年底将增至48家，这背后瞄准的正是城市中产。

　　山姆既满足了追逐圈层的心理需要，又以实打实的品质与价格，打造了一个闭环的商业模式、差异化的选品供应链和独特的消费体验，为“既要面子又要里子”中产所青睐。

　　有人说，山姆除了商品本身，其实更代表了另一种更高效、更便捷、更有序的生活方式。下沉的中产需要一个身份标识，在深圳，这种标识不多，山姆无疑是一个恰当的选择。

　　互联网上任何关于山姆的讨论都绕不开“中产”，就连山姆超市的商品本身，也成了某种隐喻。

　　典型的评论内容还包括“我们喜欢山姆的原因，最主要的是他里面的东西你的确是可以闭着眼睛买的。只要看价格，能接受就行，基本不会踩雷”。“就是我只需要看这样的一个东西是不是我需要的，别的什么品牌、品质等等我根本不需要关心”。

　　上周上海中产买一个580的lv的布袋子能排队几个小时，这周深圳中产花500元抢大杯泡面，看似荒诞，实则有迹可循：无非是经济下行的一种口红效应 。

　　有人说，宜家和山姆这类所在还能顶着中产名义火真的很奇怪，快过了二十年了，网购发达，内卷严重，中产们还愿意花时间排队停车，排队结账，然后像骆驼一样拉东西回家，为了已无什么新意和稀缺性的东西，这不是自虐吗？

　　也有人说，山姆吸引之处，就在于这里可以物美价廉地解决每一位共同生活的亲属大部分的日常消费，让每一位共同生活的亲属的真切需求都得到回应和满足。寻找和信赖那些既能满足诸多需求，又能在品质与价格间达到动态平衡的消费方式，于此间此时意义重大。

　　站在2023年中，曾经的互联网大公司高管，曾经梦想公司上市后买下上海大平层的营销总监，曾经的热门板块房地产销售主管，曾经的游戏开发项目负责人……这些城市中产正在集体下沉，这些人生轨迹各不相同的社会精英，他们关心国家大事，操心儿女教育，刚见证财富神话，正目睹动荡低潮，在城市山姆店的巨大空间里，就着几块面包一桶杯面，维持着微弱的与众不同。