压面机机械结构设计

　　Solid woks 是机械结构设计中常用的软件之一，通过运用该软件绘制装配 图可以很好的对压面机进行总体分析， 还可以进行建模仿真观察其运动性能状 态。 1.5 本章小结 本章介绍并讨论了食品机械的一些发展现状，以及说明了此课题研究的背 景，意义和压面机的总体分析

　　产、 专业化作业、 自动化调节、 规模化经营等， 可显着提高生产效率和经济的效果与利益。 目前，许多食品机械大型制造企业或跨国公司，大都发展生产线高度自动化、生 产规模大型化的生产设备，以高效率生产赢得市场的竞争能力。 1.3 课题研究的背景和意义 机械设计， 是按照每个用户的使用上的要求对专用机械的工作原理、 结构、 运动方式、 力和能量的传递方式、各个零件的材料和形状尺寸、润滑方法等进行构思、分析 和计算并将其转化为具体的描述以作为制造依据的工作过程， 是多学科理论和实 际知识的综合运用。【1】机械设计是机械工程的重要组成部分，同时也是机械 生产的第一步， 是决定机械性能的最主要的因素。机械结构设计的任务是在总体 设计的基础上，根据所确定的原理方案，确定并绘出具体的结构图，以体现所要 求的功能。 是将抽象的工作原理具体化为某类构件或零部件，详细的细节内容为在确定 结构件的材料、形状、尺寸、公差、热处理方式和表面状况的同时，还须考虑其 加工工艺、强度、刚度、精度以及与其它零件相互之间关系等问题，并能利 用 Auto CAD, Solid works 等软件绘制装配图，零件图或进行建模，仿真。所 以，结构设计的直接产物虽是技术图纸，但结构设计工作不是简单的机械制图， 图纸只是表达设计的具体方案的语言，综合技术的具体化是结构设计的基本内容。 机械结构设计的主要特征有： （1）它是集思考、绘图、计算（有时做必要 的实验）于一体的设计过程，是机械设计中涉及的问题最多、最具体、工作量最 大的工作阶段，对机械设计的成败起着举足轻重的作用。 （2）机械结构设计问题 的多解性，即满足同一设计的基本要求的机械结构并不是唯一的。 （3）机械结构设计阶 段是一个很活跃的设计环节，常常需反复交叉的进行。为此，在进行机械结构设 计时，一定要了解从机器的整体出发对机械结构的基础要求。此课题主要运用 Solid works 软件， 通过对压面机的整体结构设计以及各部分的理论计算校核后， 结合数据， 利用该软件画出整体装配图以及零件图，以达到对压面机整体结构设 计的目的。此外，选用的压面机为家用的小型压面机。 1.4 压面机的整体分析 1.4.1 压面机的整体建模 通过 Solid woks 软件对压面机的整体进行 3D 建模并进行虚拟装配。 1.4.2 压面机的总体设计分析

　　品机械的发展来看， 食品机械经过长时间的进步与发展，早慢慢的变成了国内成熟的 “老企业”， 但是就是这样一个“老企业”并没有为新兴公司可以提供最完善的发展 模式，反正常常作为反面教材，看出了国内食品机械对于国外产品的技术依赖， 很难在极短的时间内持续稳定的独立发展下去。同时，食品安全日益严峻，设备更新 换代成为一个大的趋势， 正因为如此，市场需求极大的促使中国食品机械制造业 在今后相当长的一段时间内将会保持快速地增长，而且自动化程度慢慢的升高，并带 动自动化原件的快速的提升。 1.2 国际食品机械发展的新趋势 纵观国际食品机械的发展的新趋势，新的食品机械有关技术标准，安全卫生要求 进一步受到重视， 以适应和满足食品加工对食品安全的要求；高新技术在食品机 械中得到普遍应用， 成为提高食品机械技术上的含金量的重点内容；技术创新力度进一 步加强， 成为新一轮食品机械技术跨越的重要措施和手段；技术壁垒的门槛越来 越高，成为食品机械技术竞争的主要形式。通过这一些新的重大变化能够准确的看出，国 际食品机械经济效益的获取方式，不再是传统意义上的品种、数量、规模、性能 等物化的有形资本，取而代之的是高新技术、技术标准、技术壁垒、技术创新、 安全卫生等无形资本的巨大作用。【】国际食品包装机械未来的发展的新趋势来源如今世界的食品机械的朝着以下几个方向发展：（1）高新技术实用化。当前， 国外发达国家广泛采用高新技术应用到食品机械中，从而不断推出技术上的含金量更 高、更人性化的新设备、新产品，使设备性能大幅度的提升。因此，高新技术是食品 机械上档次、上水平的重要组成部分，具有广泛的发展应用前景。（2）技术标 准趋同化。 为了国际间技术交流和贸易往来的一致性和协调性，世界各国的食品 加工与食品机械技术标准纷纷向国际标准或欧盟标准靠拢， 这是全球性食品机械 领域规避技术壁垒的重要举措。（3）质量控制全程化。现代国际上通用的食品 加工生产方式， 是将质量保证的重点由传统对最终产品的检验转移到对加工工艺 过程中的关键控制点来管理， 其目的是：一是减少加工作业过程的出现一系 列错误， 将食品工艺流程中人为或设备的差错降低到最低限度；二是以防范在不 卫生条件、 可能会导致污染或品质劣化的环境下作业，避免因批量生产不合格产品 所造成的损失。因此，世界食品机械的技术发展主流之一，就是使食品加工技术 适应质量安全的全程控制要求。（4）设备高度效率化。使生产线实现连续化生

　　压面机是常见的一种食品机械，大多数都用在制作面条，饺子皮等各种面食。由 于其原理简单，易于操作，运行稳定而被普遍的使用。本课题的设计主要是针对家 用小型压面机， 主要任务为设计压面机的机械结构，即设计压面机机械结构传动 部分，运动部分，以及确定压面机的各种参数。确定总体框架：包括压面机的生 产效率，生产对象，总体尺寸等。对压面机的总体结构进行设计，包括动力和运 动部分， 并且对主要零件进行了结构设计、 分析计算和校核。 最后绘制出设计图。 此压面机的传动：以电动机为动力源，电机和压面辊之间通过皮带轮传动，两压 面辊之间的传动是齿轮传动。

　　产品质量和水平，从制造向创造转型，逐步缩短与国际先进企业的差距。其次， 应不断规范市场，建立和完善行业标准，让企业在一个标准化的市场中发展。第 三，企业应避免打价格战，要建立良性竞争的市场氛围。第四，中国地大物博、 人口众多，各地经济发展和生活方法不一样，因此厂家要多方调查、要针对地区差 别，经济承担接受的能力等情况，积极开发适合各地不同客户的真实需求的产品，满足那群消费的人 的需求。第五，要加强市场推广和服务渠道，提升企业品牌知名度，团结一致， 一起努力，这样才可以确保食品机械行业能健康、良性地发展。 不难发现制约我国饮食业发展的重要的条件： 国内食品机械技术严重落后于 国外先进的技术企业，据统计，自食品机械发展以来，我国的食品机械企业针对高 端技术设备均采取进口措施，仅仅是塑料薄膜双向拉伸设备生产线 亿 元， 这对于国内企业来说是比不小的开支。企业大部分的开支如果用在进口设备 费用上， 便会严重制约我国食品机械企业的良性发展。由国内食品机械行业的发 展来看， 显而易见我国众多机械领域在发展中存在的弊端，国内个企业人士很少 会将人力、财力投入到新技术的开发上面，面对需要高端技术的产品，常常选择 国外进口， 以便更快的满足国内客户的需要。这样做所产生的弊端可以从国内食

　　1.1 国内食品机械的发展状况 中国的食品机械行业起步晚，总体水平相对于欧美等发达国家来说落后。自 主开发能力较弱， 科研投入不足，行业中大多数企业不具备高水平的研发技术能 力。目前，中国很多先进的食品机械设备主要是依靠国外进口，拥有自主知识产权 的产品很少。 但近年来中国的食品机械发展的速度较快，目前已进入到产品结构 调整、 提高开发创造新兴事物的能力并与国际接轨的发展时期。目前中国的食品机械行业还 处于起步发展阶段，市场还处于不稳定时期。我国食品机械的发展任重而道远、 空间广阔，究其根本原因是我国人民消费的食品大多是来自农业的未加工食品， 每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的 损失高达几十亿元， 未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高，因此我国 食品机械具有广阔源自文库未来市场发展的潜力。 【】《中国食品机械行业发展任重而道远》2013-05-07 13:46 来